如何從裝修打造人流量爆棚的餐飲店鋪?
前兩天我們接到一個商場里面的奶茶店鋪,店鋪不大,80個平方左右。這是一對年輕夫妻自己創辦的品牌,當我們聊到在他們同行一天可以收入10萬以上的營業額的時候,說實話我們都被驚呆了。從沒想過奶茶店是這樣一個暴利行業。后來我們也聊到關于他們品牌后期運營方向,分店至加盟商的戰略體系等。無論是分析同行還是討論我們自己的品牌出發點也好。我們始終沒離開過一個話題:如何從裝修打造人流量爆棚的餐飲店鋪?
一個餐飲裝修如果符合項目定位、能突出其文化特色,讓消費者賞心悅目、欣賞認可的話,那么裝修無疑稱得上是非常有效的廣告、非常省錢的營銷手段了,今天我們就來聊聊餐飲裝修這個話題
現在越來越多的人投資餐飲行業,卻不知道好的裝修環境對餐飲行業的影響在哪里,但是如果裝修不好對于餐廳的客流量還是會有所影響的,正是因為這樣,餐飲店鋪裝修公司也就顯得比較重要了,同時也是讓餐飲經營者得到了重視,也開始花費些時間精力去做好裝修,但是在裝修中也不能太過于奢華,要做到符合自己餐廳的定位,突出我們餐廳的特色,還要體會出餐廳的文化就好了。
餐廳裝修要反映出餐廳的品味,檔次和格調,對于中小投資者來說,一般資金都是有限的,所以要充分利用好資金,注意表現出時尚、新穎、個性化的氣息這樣能夠更好的宣傳處我們的店鋪的文化內涵,這就需要經營者來想下怎么做才能突出對品位與格調的追求。
餐廳裝修風格要讓消費者能夠看出餐廳經營的菜系和出風格,餐廳的裝修風格可以體現出餐廳的定位快餐店的裝修講究的是干凈、明快、流暢,而餐廳的裝修則要追求尊貴、高雅、浪漫,在燈光選擇上也是非常講究,不似快餐店那般燈火通明、夜如白晝;色彩是餐廳氣氛中可視的重要因素,不同的色彩對人的心理和行為有不同的影響,如紅、橙之類的顏色有激勵的效果,青、藍色等冷色則有鎮靜的作用。顏色的強度也有此效果,例如明亮的藍色有相同與紅色的激勵作用。所以在快餐廳空間氣氛設計過程中,大多使用紅綠相配的顏色,以提高顧客的流動。
餐飲店鋪人流量是否爆滿是具有一定因素存在的,食品好吃與否我們不討論,用心設計注重細節的餐飲店鋪我相信無疑使非常重要的一點,看完給大家的介紹,相信大家也明白了,在裝修中一定要體現出自己餐廳的風格和特色,這樣起步就高于同行才能夠更好的幫助我們去獲取源源不斷的客流。
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