吧臺設計是南寧酒吧裝修的重點
酒吧是人們飲酒、娛樂休息場所。進行南寧酒吧裝修時要滿足多功能使用的特點,還要考慮是否美觀、時尚有個性,保證與空間整體的統一性。而在南寧酒吧裝修設計中需要重點考慮的就是吧臺設計。
吧臺有前吧和后吧。前吧一般是高低式柜臺.由顧客用的餐飲臺和配酒用的操作臺組成:后吧由酒柜.裝飾柜、冷藏柜等組成。前吧和后吧間服務距離較佳為1米,以夠兩人通過為宜。冷藏柜在安裝時應適當向后縮.保證設備門打開后不影響服務員的走動。過道的地面應鋪設塑料隔柵或條形木板架,局部鋪設橡膠墊.保證防水防滑效果,還可以減少服務員站立過久的疲勞感。
前吧設計。酒吧一般有一套調酒設施,為顧客提供以酒類為主的飲料及佐酒用的小吃。酒吧吧臺的形式有直線形、0形、u形、L形等,常見直線形。吧臺邊顧客用的餐椅一般是高腳凳,酒吧的地面下有用水等要求,要走各種管道而墊高;而且服務員都是站立服務,為了使顧客視線高度保持一致,所以顧客方面的坐椅要比較高。
后吧設計。除了前吧設計外,后吧的設計也十分重要。后吧臺是顧客視線集中之處.也是店內裝飾的重點所在.需要精心處理。首先應將后吧分為上、下兩個部分來考慮。上部可以只作為進行裝飾和自由設計的場所;下部設柜,在顧客視線看不到的地方可以放置杯子和酒等。下部柜較好貯藏較多的物品.滿足實用要求。
在酒吧設置吧臺時注意一定要把吧臺看成是整個空間完整的一部分,而不是孤立的空間。要與環境相適應,造型應簡潔明快,具有裝飾性,富于生氣,盡量避免呆板生硬的設計。
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